Cheesecake paling sedap bila saya buat menggunakan cream cheese anchor. Kualiti tip top. Senang dan mudah bekerja dgn cream cheese anchor ni. Lembut dan mudah masa mixing. Gebu je tengok. Tak perlu putar lama2 da dpt peak yg diinginkan. Bau hasil bakar atau steam wangi. Rasa lemak dan berkrim sangat. Best buat cheesecake bakar atau steam, japanese cheesecake dan juga cheesskut. Mmg agak mahal harga tapi berbaloi dengan kualiti yg seekslusif keju ni. Terbaik.

Sebagai seorang baker Saya memilih untuk mengunakan cream cheese anchor untuk kualiti kek yang akan Saya hasilkan kerana rasa sangat berkrim dan lembut sangat senang diolah .juga sesuai digunakan sebagai topping dan filling kek.walaupn harganya lebih mahal berbanding jenama lain tetapi sangat berpuas hati dengan rasq dan teksturnya.

Sangat sesuai untuk cheese cake, cream cheese.. Rasanya yang sedap, mudah digunakan.. Antara pilihan baker di malaysia.

Tekstur sngt lembut & senang utk diputar..Harganya mmg agak mahal dari cream cheese jenama lain..tapi Anchor mmg selalu jadi pilihan saya krn rasanya sngt sedap & lemak berkrim..saya selalu putarkn cream cheese dgn whipping cream Anchor utk kek tiramisu sy..mmg gabungan yg sempurna..

Memang sedap jenama anchor ni kerana krimnya ada rasa lemak dan masin tak macam sesetengah krim rasa tawar dan kurang sedap. Saya suka guna untuk buat cheese kek dan kek chiffon jepun kerana kek akan rasa sedap dan tekstur cantik dan gebu. Memang terbaik!!