糖尿病古称“消渴病”，中医自古就非常重视饮食治疗。早在唐代药王孙思邈《千金方》就提出“消渴病”治疗，必须“节食”，其后列代医家更积累了大量治疗糖尿病及其多种并发症的中医食疗和药膳处方。

选用中医药膳治疗
有一些中医药膳处方可以改善糖尿病，及其并发症的一些临床症状。

口渴多饮症状：如乌梅饮，用乌梅、番石榴扎汁或煮水饮用；李时珍《本草纲目》有蚕丝饮，是用蚕丝、蚕茧之类煮水频饮，皆有效用。
多食症状：选用苦瓜炒肉丝，或用南瓜粥、莜麦面条，足以充饥。
视网膜视物模糊症状：可用决明子、桑叶熬水当茶饮。

糖尿病肾病尿蛋白、低蛋白血症、水肿症状：可用《千金方》鲤鱼汤等。古方鲤鱼汤、鲫鱼汤、墨鱼汤等，多取鲤鱼和橘皮、生姜、冬瓜、紫苏叶、椒目等清炖或清蒸。可补充优质蛋白，有一定的利水消肿的作用。

糖尿病合并高血压：推荐二子饮（决明子、炒莱菔子等）有效。

糖尿病肾病水肿：用黄芪炖老鸭、黄芪虫草炖鲫鱼等，有时也有效。

糖尿病视网膜病变：可用桑叶、菊花、决明子泡水当茶饮用。

糖尿病周围神经病变：可经常食用炸全蝎、乌蛇汤等，中医认为虫类药物，有搜风通络的作用，最擅于活血化瘀。

合并疮疡者：还可食用蒲公英、金银花、败酱草等，或凉拌，或清炒，有清热解毒之效。

提醒！
中医中药的作用特点相同，在降糖力度和速度等方面确实并不能尽如人意。尤其不可能吃一次或几次药膳，就把血糖降下来，甚至使糖尿病得以根治。所以，在应用中医食疗和药膳处方的时候，千万不可贸然停用口服降糖药物和胰岛素等。对于一些糖尿病并发症患者，一方面应用西药口服降糖药和胰岛素控制血糖，一方面应用中医药膳进行综合调理，临床上常可取得意想不到的疗效。