很多人第一次接受超音波检查就听到医生说：“您有脂肪肝！”，马上会吓得冒冷汗，甚至想到肝硬化，要换肝之类的……不过，值得安慰的是：不是酗酒所引起的脂肪肝，多数是秉性善良，不会造成严重后果。

许多人把脂肪肝形容为“肝包油”，误以为是一层油包覆着肝脏。正确来说，脂肪肝是指肝细胞内充满油滴，油滴像吹泡泡般，把肝细胞越吹越大。吃得过油当然是造成油滴堆积的主因之一，不过“罗马不是一天造成的”，脂肪肝不是吃几次大餐就会产生，多半是日积月累，才会让很多游离脂肪酸囤积在肝细胞。

脂肪肝是典型的文明病，由于早期都没有自觉症状，肝功能检查可能正常，肝也未必肿大，所以很容易被人忽视。但它却是目前世界各国最常见的肝病，不得不小心防范。— 台湾肠胃肝胆科主任 罗清池医生

脂肪肝很普遍吗？
的确，对高经济所得国家而言，脂肪肝是最常见的肝病。酗酒者，70%会得脂肪肝，营养肥胖所带来的脂肪肝，在成年人，估计在20%以上。一般而言，脂肪肝比较常发生在男性身上，大约30%的男性及15%的女性有脂肪肝。女性较低脂肪肝的原因，完全多谢了女性荷尔蒙的保护，不过一旦停经后，脂肪肝发生率就可能接近男性。

脂肪肝怎么诊断？
许多人原本没有什么异状，无意间作了肝脏超音波检查，才开始认识到脂肪肝。实际情形也是这样，腹部超音波是诊断脂肪肝之利器。利用超音波探查，看到比正常人明亮白晰的肝脏回波，就可以怀疑是有脂肪肝了。
或许有人会怀疑：用超音波诊断脂肪肝，准确吗？有研究指出：超音波诊断脂肪肝的准确度，高达97%，超音波检查非常简便，没有侵袭性，费用又低廉。最后，不必花钱、不必找医生的方法，则是衡量自己的体重，亲朋好友都说你发福或有啤酒肚的时候，十之八九恐怕有脂肪肝。如果你有嗜酒成性情形，每天烂醉如泥持续数年，则八九不离十，应该也是脂肪肝的候选人。

脂肪肝有多少种类？
脂肪肝有许多种原因，包括：酗酒、肥胖、脂肪代谢异常、病毒、药物及小肠曾开刀切除或急​​速减肥、营养不良等。在脂肪肝的众多原因中，医界习惯上属把它分成两大类，一类是酗酒引起之脂肪肝，另一类则总称为非酒精性之脂肪肝（非酒精性脂肪性肝病，NAFLD）。

这样的二分法，大家比较容易明了，喝酒引起的，有明显的酒精因子在作祟，如果能戒掉酒瘾之恶习，则脂肪肝很快就能改善。反之，如果要继续当酒国英雄，则要修成肝硬化的恶果，是很容易水到渠成的。一般而言，男性平均每天喝的酒精超过36公克，女性平均每天喝超过24公克酒精（以酒精含量为12%红酒计算，男性是300cc，女性是200cc），若有脂肪肝的话，就算是酒精性脂肪肝。

脂肪肝会有症状吗？
脂肪肝会不会有症状，可能要视体质而定。许多人有脂肪肝，但肝功能是正常，多半没有什么症状，即使到重度脂肪肝，许多人也不会觉得有任何不适之症状，另一些人则会觉得疲倦，右上腹饱胀或疼痛；中等度以上脂肪肝，有可能会出现肝肿大、右上腹压痛情形、抽血检查则有可能GOT、GPT（肝功能指数）轻微升高。

脂肪肝该怎么治疗？
由于脂肪肝的真正原因不是很清楚，真正有效的疗法还有待探索；
@常应酬喝酒者：适度的节制喝酒，不要过度阿莎力，逞英雄
@肥胖、糖尿病
或血脂过高者：适当的减重、少吃淀粉类、少吃高脂之食物
（**减重太快，也可能使脂肪肝恶化，更易造成肝发炎及纤维化。所以一般建议，小孩子之减重，每星期约半公斤，成年人每周约1.6公斤以内是较安全。）

医生有话说：
脂肪肝的病程温和，若超音波诊断是脂肪肝，而肝功能正常，没有B型肝炎或C型肝炎，没有酗酒或乱吃药，只要定期追踪即可，不必担心脂肪肝转变成肝硬化或肝癌。超音波诊断是脂肪肝，且肝功能不正常，但没有B型肝炎或C型肝炎，此时只要定期追踪即可，不必太担心，因为转变成肝硬化的机率小。总之，多运动、少喝酒、少吃淀粉类及少吃高脂肪食物，就可以告别脂肪肝的威胁，重拾彩色的人生！