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凉茶特辑：清热解毒 – 鸡骨草

鸡骨草是广东凉茶最常见的材料，因外形细长脆硬弯曲似鸡骨而得名。鸡骨草其味甘、微苦、性凉，无毒，具有清热解毒、利湿退黄、活血疏肝的功效。

【材料】鸡骨草20克（两束）、红枣6-8个
【功效】鸡骨草：清热解毒，舒肝散瘀。
红枣：性味甘平，有润心肺、止咳、补五脏、治虚损的功效。
做法:
  1. 将鸡骨草和红枣略浸泡，洗去灰尘，放入锅中，加入2公升水。
  2. 大火煮开后，加入冰糖，转小火煮30分钟即可。
  3. 不需加糖，晾凉即可饮用，热饮也可以。
小贴士:
  1. 如果买的鸡骨草是捆成一坨坨的，煮的时候最好解开。
  2. 鸡骨草在中药店都买到。也可以用蜜枣代替红枣，或红枣和蜜枣混合一起。
  3. 红枣本身有淡淡的甜味所以无需放糖了。
*如有任何疑问，请先询问注册中医师后，才可饮用。

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