健康：教你如何分析马来西亚的食品标签(主妇必知)
马来西亚的食品标签是根据国际规范食品安全标准权威机构，联合国‘食品法典委员会’（Codex Alimentarius Commission, CAC）标准而定。我国的食品标签制度，比上不足，比下有余，虽然没有欧美国家，先进国的完善，但比较于发展中国家，我们不至于太差。可是，我国的消费者大多都没有去留意食品标签，也没去想自己吃的食物含有什么成分。
根据2003年，我国修订的1985年食品法规规定，所有在市场上售卖的食品，不管是进口或是本地生产的食品，必须附有食品标签。标签上须清楚注明以下的基本资料：
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食品名称
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食品成分表和添加物
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营养标签
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保存期
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制造商或进口商名称及地址
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包装容量
食品的营养标签
在我国，食品法规强制标示的营养成分只是：热量，蛋白质，碳水化合物和脂肪。制造商可以选择性展示其他的营养成分如纤维，维生素及矿物质等等。一般上，国际性的食品公司都会列出较多不同的营养成分。既然有那么多资料在标签上，购买前，就读一读，淘汰对自己的身体不益的食品。
我们还可以轻易计算所吃下的营养，因为食品的营养标签清楚展示‘每一食用分量’所含的营养。或者当我们要比较不同品牌但类似的产品时，就可参考‘每一百克’内该食品所含的营养成分。市场上，有不少类似的产品，只要多个小动作，我们就可买到较健康的选择。
学习解读食物营养标签
例子1 是某品牌豆奶的营养标签。一大盒装的豆奶容量是一公升， 我们可以分为四次来饮用，每一次的分量约有250毫升。首先，让我们来看看喝了250毫升的豆奶，可获得多少的营养？
每250毫升可获得149 千卡的热量，3.8克蛋白质，4克脂肪，24.5克碳水化合物和21.5克糖。
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